Oleoteca Ses Escoles
Menu: mediterraneo con olio d’oliva proprio
Ses Escoles è il primo uliveto di Ibiza con un negozio di prodotti gourmet e un ristorante, dove l’olio d’oliva svolge il ruolo principale, da cui il nome Ses Escoles “Oleoteca”.
Ospitato in un’antica e caratteristica scuola vicino a San Lorenzo e trasformato in un ristorante con negozio, ma rispettando la sua storia, l’architettura e l’ambiente naturale.
Un menu di piatti a base di prodotti ecologici e locali che tiene conto della conservazione della fertilità della terra e del rispetto dell’ambiente.
E per gli amanti dell’olio d’oliva, l’Olio Extra Vergine di Oliva Can Miguel Guasch (dal 2008) è tra i più importanti dell’isola. Un grande regalo da portare a casa per chi è tornato a casa.
Tel: + 34 871 87 02 29
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